Avec Abricot Erosensus, il est situé sur 2, 4, 6, 8, 10, 12 ° C. Meilleure température de rangement.Les résultats ont montré que la température de stockage de 2,4 ° C est remarquablement maintenue à l'abricothobil hyperoxydase (SOD) (P <0,01), Catalase (CAT) (P <0,05), augmenté rapidement la protéine, VC, la quantité totale de sucre et d'humidité (P < 0.01 ou P <0,05) et propylène aldéhyd (MDA) (P <0,01) (P <0,01) Fonctionnement réduit de polyphénol oxydase (PPO) (P <0,05), retardez la qualité du processus de qualité et de vieillissement pendant le processus de stockage d'abricot Erosensus et la qualité commerciale du corps de champignons étaient mieux.Par conséquent, 2 à 4 ° C ajuster la température de stockage, développez.L'heure de stockage d'Apricot Erosensus offre une base théorique et des méthodes techniques pour préserver le stockage d'Apricot Erosensus.
2015, 36(22)
TS255.3
Ce document académique portant sur Température et intitulé Effet de différentes températures de moules de stockage de pleurotus en 1393 Chinese Agriculture a été édité et complété par Institut d'engrais de sol, Institut de sciences agricoles de Sichuan, Chengdu, Sichuan 610066, Chine de ZhengLinYong, XieLiYuan, PengWeiGong, TangJie a été édité et complété. Publié à dans le journal Technologie de l'industrie alimentaire, volume 2015, 36(22), sous copyright.