[Objectif] offre une base théorique pour le développement et l'utilisation de Liangshan Hawk. [Méthode] Liangshany Eagle 100 jours avec différentes méthodes de gestion est que l'objet de la recherche et de l'abattage des performances et de la qualité musculaire ont été identifiés. [Résultats] Sous la base des conditions de reproduction, des taux d'abattage, du ratio de toutes pures, le taux de purification de la vente, des pointes et de l'aine aine liangshany, des côtes, des pics et des taux d'abattage du coq. Taux net, le taux de vente de myélum est nettement supérieur à celui des poules. La méthode d'alimentation de différentes viandes des muscles thoraciques et des muscles de la jambe du poulet de faucon est négligeable, mesurant la chair des muscles de la jambe plus petite que les muscles de la poitrine. Les conditions de cage sous des roches douloureuses et des taux de déshydratation supérieurs découvrent. 45 minutes, poitrine de poulet, pH de pierre et paresseux 24 heures réduites après l'abattage. [Conclusion] Le poulet oculaire peint de Liang est supérieur aux cages, principalement liée à de grandes opérations sous la déconnexion des conditions d'alimentation.