[Objectif] Pour étudier la teneur totale flavonoïde dans 5 coquilles d'agrumes dans différentes origines.[Méthode] Le contenu du flavonoïde total dans 5 agrumes est déterminé par la mesure du spectre des ultraviolets et le procédé est précis, stable, répéter et échantillon.Résultats du taux de récupération.[Résultats] La teneur totale flavonoïde dans 5 agrumes est une orange ombilicale, sa teneur est de 2,24% et 1,82% respectivement, une teneur faible, respectivement.Blood Orange et Guangfu, respectivement 1,48% et 1,27%.Et les résultats de la méthodologie sont considérés que cette méthode est une méthode de mesure simple et stable, répétée.[Conclusion] Cette étude fournit une certaine quantité d'exploitation et d'utilisation des flavonoïdes dans les agrumes.Base théorique.