En cas d'acétylation alternative différente, il n'y a pas de nourriture et la chromatographie de la chromatographie peut modifier la durée de pointe de la chromatographie liquide hautes performances dans le processus de remplacement progressif et le mouvement anti-oxydant total de fonctionnement, enlevez des points optiques d'hydroxyle et d'origine. DPPH libre actif. Les résultats ont montré que l'acétylation EGCG Heure de pointe était de 14,6 à 30,6 minutes et lorsque la quantité d'anhydride acétique a augmenté, le groupe hydroxyle de remplacement a augmenté progressivement et le temps de pointe devenait progressivement en arrière. L'élimination de l'activité active originale gratuite de l'acétylation EGCG représente différentes caractéristiques différemment, notamment une activité antioxydante totale, en supprimant le DPPH actif d'origine libre et éliminant l'hydroxyle, en diminuant progressivement, dans laquelle l'acétylation EGCG supprime l'hydroxyle. Pour créer une opération complète pour l'hydroxyle libre. Le superoxyde anion fonctionne librement car l'augmentation augmentera avant de se lever. Cela montre que le niveau d'acétylation augmente, l'activité antioxydante de l'EGCG diminue, l'acétyle. R & D CLes produits EGCG offrent une base théorique.