Les pommes de terre acides sont la quatrième plus grande cultures de grains de riz, du blé, du maïs, à l'exception de nombreux nutriments importants tels que l'amidon, les minéraux, les vitamines, etc., il existe des ingrédients actifs importants, tels que des caroténoïdes, une anthocyanine, des polyphénols, etc. L'article évalue leurs composants et applications fonctionnels sur les pommes de terre de glycétravape ces dernières années, pour étudier les composants fonctionnels des pommes de terre douces et la culture de nouvelles variétés de patates douces offrent une base théorique.
2018, 42(3)
TS215
S53S5
24 janvier 2019
Ce document académique portant sur patate douce et intitulé Avances dans la recherche sur les composants actifs et les fonctions des patates douces en Sciences agricoles de base Chinese Agriculture a été édité et complété par Académie de sciences agricoles Guangdong Agriculture / Cultures de cultures, Province du Guangdong, Guangzhou 510640, Chine de ZhouShan, LiaoMingHuan, FangBaiPing, HuangLiFei a été édité et complété. Publié à 24 janvier 2019 dans le journal Ingénieurs agricoles tropicaux, volume 2018, 42(3), Projet de développement de la science et de la technologie Projet de développement de la technologie de la province du Guangdong, du système de riz et du pétrole économique à la province du Guangdong, de la pomme de terre douce, du ministère de l'agriculture et des projets de l'agriculture protégeant et utilisant des secteurs de l'agriculture sous copyright.