Les cellules alimentaires primbiques dans les vaches laitières, les neutrophiles (PMN) et les macrophages constituent une route défensive d'abord contre des agents pathogènes envahissants. Dans les vaches en bonne santé, les macrophages dominent et agissent comme un sifflet. Lorsque l'agent pathogène envahit les cellules mammaires, macrophages et épithéliales mammaires libérera des cultures directes dans la zone vers la zone, de sorte que le logiciel s'écoule rapidement dans et avalant et écrasé et tué des effets de protection des bactéries. Le deuxième chemin de défense est un réseau comprenant des cellules mémoire et une immunoglobuline, interagissant avec la première fois la ligne de défense. Avec le développement de la biotechnologie moléculaire, il convient d'étudier davantage la compréhension du mécanisme de la régulation de l'inflammation et d'ajuster l'interaction des serveurs et des agents pathogènes. Cet article résume donc le calendrier de recherche du mécanisme de défense du lait.