[Objectif] Pour les additifs des composés d'acide hydroxycinan de Ruthénium, il a été ajouté à l'influence de la nation de Wuji à Wuji.[Méthode] adjacente, paire, hydroxycinaturec 40 mg / kg ajouté sur, poids, teneur en mélanine, la teneur en graisse du poulet noir est déterminée par 30, 60, 75, 90 et 1220, et la quantité de la teneur en mélanine et de la graisse dans l'alimentation de poulet noire peut augmenter Le poids du poulet noir, augmente la mélanine.Il n'y a pas de différences significatives entre le contenu, la réduction des graisses et les voisins, paires, acides hydroxyylciniques.[Conclusion] La recherche offre une base théorique pour l'application d'additifs germanium dans la production de dîner.