Introduisez le changement de couleur et causer à l'intérieur dans le bourgeonnement d'or pendant les bourgeons d'or, afin de fournir un certain guide théorique pour la transformation et la production de feuilles jaunes fraîches et de thé blanc. Il est utilisé comme un contrôle et des bourgeons d'or sont analysés. Les feuilles sont changées dans des couleurs externes et une teneur en couleur intrinsèque des feuilles pendant le traitement thermique et 6 types de solubilité lipidique telle que la lutéine, -Carotène, chlorophylle, chlorophylle B, magnésium, chlorophylle de magnésium B, chlorophylle B, chlorophylle b couleur de couleur. Les résultats ont montré la couleur des bourgeons d'or fleurissant après la floraison de la floraison, la différence de couleur A * Valeur a été modifiée de la valeur positive (rouge) à une valeur négative (vert) et l'or de la teneur en porc est indiquée de manière significative à la réduction de la lutéine. conduisant à une augmentation significative du niveau vert et de la teneur en vert clair; Et le procédé jaune est ennuyeux puis la récupération jaune, la raison est jaune de la chlorophylle jaune A / B peut réduire considérablement le pigmentLe taux de productivité verte diminue de manière significative, par conséquent, la couleur et le pigment de thé achètent après l'ennui jaune proche des feuilles fraîches et l'avantage de la couleur des feuilles de bourgeon doré est mise en évidence.