[Objectif] d'évaluer la qualité des groupes alimentaires, de filtrer des ressources spéciales d'agents pathogènes, de fournir des références théoriques pour le développement et l'utilisation de plats de haute qualité, [Phuong France] 120 roues avec une maturité différente, choisissez huit tenues de qualité et 2 qualité nutritionnelle ont été analysé et analysez la composante principale et l'analyse des grappes de tous les matériaux cardiaques culinaires. [Résultats] 10 variations de 10 caractéristiques de qualité de 11,17% à 42,76%, dans lesquelles le coefficient de variante maximal de la feuille est le coefficient de variation maximal. Outre la teneur en chlorophylle, la teneur en feuille et la teneur en nitrate, des plats de céréales sont ouverts, une longueur maximale de la feuille, une largeur, des dépliants longs, une hauteur, 7 indicateurs bruts tels que la teneur en protéines moins soluble nettement; La nitrification de la teneur en nitrates est l'aspect la plus basse et hors du terme est également l'exigence générale de la cuisine de haute qualité. L'analyse principale des composants montre que 10 converties de qualité en 3 composants principaux, le taux de cotisation accumulé atteint 80,813%, dont 5 sur 5 de 5 des plus grandes feuilles, la largeur des feuilles, la grande couleur de la feuille de feuilles et la couleur de la feuille représentent la plus grande information sur la qualité de la cuisine.L'analyse des grappes sera divisée en deux particules de nourriture en deux catégories et 6 sous-classes.La qualité complète des produits secondaires II-II est excellente et peut être utilisée directement ou comme un meilleur matériau parental.[Conclusion] Recueillir des différences de cuisine dans des caractéristiques de qualité claires et riches dans les variantes génétiques, ayant un agent pathogène avec du bétail et une utilisation de la qualité et de la qualité.