L'arôme est un indicateur clé reflétant un vin typique de vin et de sexe, à l'aide de la microextraction et de la chromatographie en phase gazeuse à gaz solide - des blocs universels, cinq composants parfumés de parfum de zones de production de hautes terres. Les résultats montrent la différence de précision de 5 vins insignifiants et de différents indicateurs physiques conformément aux normes nationales. 106 composants aromatiques ont été découverts dans 5 vins rouges secs, dont 37 espèces d'ester de parfum à Cabernet Saevignon et le plus grand vin de merlifier, et les composants esters parfumés sont les plus abondants, le contenu le plus élevé de la plus haute et la teneur totale du parfum ALDONE significativement plus élevé que les autres vins du vin de perles classiques. 1-octanol, 2 alcools phényléthylique, bol photy, urinaire, biscuit de biscuits, mauvaises odeurs, OAV) sont plus élevés à 4 autres vins; Dans les perles et la 2-méthoxy-3-isobutazidine, il y a une saveur de poivron verte découverte dans l'alcool matsen; Merlot vin floral floral OAV LOh 344.46, plus grandement plus élevé que les autres vins;Les arômes chimiques et les saveurs verdoyants sont les plus élevés;Le nombre total d'OAV aromatiques dans le vin rouge nord est de 611,10, plus élevé que le vin de Masseli.Il y a une grande différence dans les ingrédients de l'aromathérapie viticole dans la zone de production des hautes terres et le cabernet Saiviignon est principalement des fruits, l'arôme de vin de merlot est une sorte de fleur parfumée, est un encens incroyable parfum de cépages de vin.Les résultats offrent une base théorique pour la promotion de la promotion du raisin de vin et de la qualité du vin dans le plateau du linceul, offrant une base théorique pour les raisins régionaux.Installations pour les générations futures.